ListeningBar
[ˈlɪs(ə)nɪŋ bɑː]Eine Bar, in der Musik nicht Hintergrund ist, sondern Hauptsache.
Schallplatte statt Spotify. Donnerstags LP Session, freitags & samstags legen DJs auf Vinyl auf – dazu Signature-Cocktails, frisch gemixt. Hier wird nicht nur gegessen, hier wird zugehört.
- Vinyl only
- Funk & Soul
- Jazz House
- Rap & Soul
- RnB
- Reggae
- Balearic House
- Open Genre
Listening BarInner Circle
Neben Bar & Restaurant hat die Gaunerei einen eigenen Raum in Ludwigsburg Stadtmitte – für Anlässe, die einen persönlichen Rahmen suchen. Für alle buchbar. Unser Team begleitet eure Veranstaltung auf Wunsch kulinarisch: von Kaffee, Wein und Cocktails bis zum individuellen Catering.
- Tastings
- Workshops
- Lesungen
- Meetings
- Private Abende
- Firmenevents
- Pop-ups
- Dinner Events
- Cocktail Workshops
- Speakeasy-Abende
- Kapazität
- 10–15 sitzendbis 20 Personen
- Buchung
- Abend- oder tageweiseauch als Pop-up
- Raummiete
- ab 250 €zzgl. Bewirtung
Raum mieten · Events · Pop-ups
Zwei Brüder. Fünf Jahre. Eine gemeinsame Sache. Gaunerei 634.
Junger Laden mit alter Seele. Qualität, Handwerk, wir selfmade und der Rest hausgemacht. Die Drinks frisch gemixt und das Essen mit Liebe zubereitet. Echte Vibes, keine Fake-Stimmung.
Wirtshaus trifft Listening Bar, Schallplatte statt Spotify, Slow Food statt Convenience.
Irgendwo zwischen Rostbraten und sous-vide-gegartem Schweinebauch, alter Schule und neuer Ära. Wenig Ego, Sharing-Konzept, Veggie-Optionen, die mehr als Alibi-Grünzeug sind, Signature-Cocktails und die Weine aus der Region, doch geschmacklich von einem anderen Planeten.
So und nicht anders und doch anders als alle anderen. Wir sind Culture, wir sind Fashion, wir sind Lifestyle, Musik, Kunst und Respekt. Yes, Wir machen die Dinge noch wie damals. Aber heute. Weil jetzt irgendwann mal die gute alte Zeit sein wird. Gaunerei 634.
Was auf
den Tisch kommt
Straight aus der Region. Straight auf den Teller. Und ins Glas.
01 — Küche
Dinner
Straight aus der Region. Straight auf den Teller. Inspiriert von Saison, Verfügbarkeit und der internationalen Küche kreieren wir Gerichte, die mindestens so frisch und geschmackvoll sind wie unser Sound. Fusionsküche trifft heimische Bodenständigkeit. Regionale Produkte, weltoffen und nachhaltig verarbeitet, mit Respekt für das Lebensmittel und in handwerklicher Perfektion on point zubereitet. That’s it. Das Ergebnis: Ein Geschmack so pur wie Arcapellas.
Dinner
Breakfast
Club
Der Breakfast Club soll einen Raum bieten, um sich durch die Liebe zum Essen und die Kulturen, die Vicky präsentiert, miteinander zu verbinden.
Das Menü besteht aus zeitlosen Klassikern aus verschiedenen asiatischen Kulturen, aber auch aus Vickys persönlichen Kreationen, die zusammen mit ausgewählten Getränkekreationen serviert werden.
Vickys Liebe zum Essen wurzelt in der Liebe zum Handwerk, weshalb alle Kreationen mit dem Anspruch, ein hohes Maß an Handwerklichkeit zu erfüllen, und mit 100 % Liebe hergestellt werden.
Breakfast Club
03 — Bar
Cocktails
Unsere Cocktails sind wie unsere Sets: frisch gemischt und Stimmung pur. Von Longdrink-Klassikern über wechselnde Aperitif-Empfehlungen bis hin zu unseren OG Signature Drinks wie dem Pisco Sour und alkoholfreien Alternativen – durstig verlässt die Gaunerei niemand. Wir mixen unsere Drinks mit Liebe zum Handwerk aus hochwertigen Zutaten von bester Qualität. Kurz gesagt: guter Stoff wie unser Merch. Cheers.
Drinks
Friend’s
Table
Zwei Köpfe, ein Herd, ganz neue Teller: Jeden ersten Dienstag im Monat holen wir einen guten Freund oder eine gute Freundin der Gaunerei zu uns in die Küche.
Zusammen mit unserem Küchenchef entsteht ein Menü, das es so nur an diesem Abend gibt – inspiriert vom Stil, der Herkunft und den Lieblingsaromen unseres Gasts. Jedes Mal neue Gerichte, jedes Mal eine neue Handschrift. Die Plätze sind begrenzt – also am besten früh reservieren.
Book Table
05 — Weinkarte
Fine Wine
Selection
So stilsicher zusammengestellt wie unsere Playlisten: die OG Weinkarte. Unser vinophiles Komittement: Wir schenken nur aus, was wir selbst gerne trinken. Für uns sind das handwerkliche Weine, die liebevoll hergestellt werden. Von Winzerinnen und Winzern, die wir kennen und schätzen. Sowohl aus der Region, als auch aus aller Welt. Deshalb findet man in der Gaunerei Weine, die authentisch, ehrlich und alles andere als konventionell sind. So wie wir.
Wine
Neue Ära.Alte Schule.
Vibe · Culture · Lifestyle · Fashion · Kunst · Respekt
See you
tonight.
Reservieren
Öffnungszeiten
- Montaggeschlossen
- Dienstagnur an Event-Abenden18:30 – 22:00nächster: Di., 27.10.
- Mittwoch18:00 – 23:00
- Donnerstag18:00 – 00:00
- Freitag18:00 – 01:00
- Samstag12:00 – 14:30
18:00 – 02:00 - Sonntagalle 2 Wochen11:00 – 15:00Breakfast Club · nächster: 18.10.
